Yönetim Kurulu Başkanı Mesajı
Değerli Paydaşlarımız,
Her bir kaşık bulgur, yaklaşık 4000 yıllık insanlık tarihinin izlerini taşır. Buğdayın, göçebe yaşamdan yerleşik hayata geçişin simgesi haline geldiği dönemlerden itibaren, bu topraklarda yalnızca tarım değil, aynı zamanda bir kültür şekillenmiştir. Bu yolculuk, zamanla bulgurun doğuşuna zemin hazırlamış; medeniyetlerle birlikte gelişerek günümüzde sofraların vazgeçilmez temel gıdalarından biri haline gelmiştir.
İpek Bulgur’un hikâyesi ise 1990 yılında, Mezopotamya’nın verimli toprakları üzerinde yer alan Mardin’de başladı. Bu eşsiz coğrafyanın tarımsal mirasından ilham alarak, Mardin Ovası’nda yetişen en kaliteli buğdayları modern üretim teknolojileri ile işleyip sofralara ulaştırma hedefiyle yola çıktık. Yıllar içinde gerçekleştirdiğimiz yatırımlarla üretim altyapımızı güçlendirirken, coğrafi işaretli Mardin bulgurunu hem yurt içinde hem de dünya çapında güvenle temsil etmenin sorumluluğunu gururla taşıyoruz.
İpek Bulgur olarak, bu değerli yükselişin bir parçası olmaktan gurur duyuyoruz. Ürün portföyümüzde yer alan bulgur çeşitlerimizle, hem yerel hem de uluslararası pazarlarda markamızı her geçen gün daha da güçlendiriyoruz. Kalite, sürdürülebilirlik ve doğallık ilkelerinden ödün vermeden, topraktan sofraya uzanan bu değer zincirini aynı sorumluluk anlayışıyla sürdürmeye kararlıyız.
Anadolu’nun binlerce yıllık tarım geleneğinden ilham alarak sürdürdüğümüz bu yolculukta, Mardin bulgurunu dünya çapında tanınan bir lezzet haline getireceğimize ve birlikte daha nice başarıyı paylaşacağımıza yürekten inanıyorum.
Kurulduğumuz ilk günden bu yana, bizimle aynı inancı, özeni ve sorumluluğu paylaşan tüm çalışma arkadaşlarımıza, müşterilerimize, iş ortaklarımıza ve paydaşlarımıza İpek Bulgur adına en içten teşekkürlerimi sunuyorum.
Saygılarımla.
MEHMET ATA KASAP
Yönetim Kurulu Başkanı