Sert Buğday: Kuruluş yeri olarak, bulgur oluşumunu etkileyen en önemli faktörlerden biri olan bu çeşit buğdayın en iyi yetiştiği bölgenin merkezi durumunda olan MEZOPOTAMYA seçilmiştir.

 Pişirme ve Kurutma: Son teknolojinin gereği buğdayın doğal yapısını bozmadan pişirmeyi, basınçlı kazanlarda kurutmayı, kapalı sistem olan kurutma kulesinde yaparak daha dayanıklı ve hijyenik bulgur üretilmektedir.

 Kalite Kontrol: Üretimin her safhasını titizlik ile kontrolden geçirilerek temiz ve lezzetli olması sağlanmıştır.

Şekil ve Ambalaj: Bulgur üretimi iptidai ellerden kurtularak istenilen şekil ve evsafta yabancı maddelerden arındırılmış bir şekilde arzu edilen miktarlarda ambalajlanmıştır.

Besin değerinin yüksekliği

Stoklanabilmesi ve dayanıklılığının yüksekliği

Kullanım kolaylığı, kolay hazırlanır olması

Böcek ve haşerata dayanıklılığı

İçeriğinde bulunan fiberden dolayı, bağırsak kanseri riskini aza indirebilmesi

Yarı mamül bir ürün olma özelliği

Sıcak ve rutubete dayanıklılığı

Renklendirici içermez.

El değmeden hakiki Triticum Durum buğdayından elde edilmiştir.,

T.S. 2284 Bulgur Standardına ve Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğine uygun olarak imal edilmiştir.

İpek bulgur üretim tekniğinin bir sonucu olarak  daha fazla su emer. İpek bulgurun pilav verimi yüksektir.

İpek bulgurdan yapılmış pilavın kullanımından artan kısım tekrar ısıtılıp kullanılabilir. Bu işlem yapıldığında pilavın şekli, yapısı ve görüntüsü değişmez.

İpek köftelik bulguru kullanılarak yapılan çiğ köftede yoğurma aşamasında çamurlaşma hadisesi olmaz.